huertos escolares, enseñar a los niños a cultivar frutas y vegetales

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Hoy os traemos un maravilloso contenido sobre huertos escolares, enseñar a los niños a cultivar frutas y vegetales que espero que os guste.

Foco de atención

Jardines Urbanos de Milwaukee

Los huertos urbanos proporcionan acceso a frutas y verduras en vecindarios donde abundan los almacenes de esquina mal abastecidos y los puntos de venta de comida rápida, y las fuentes de productos frescos y locales son escasas y distantes entre sí.

Promueven una alimentación saludable y contribuyen a mejorar la salud pública en las comunidades que luchan contra los altos índices de obesidad

y enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición, y aumentan la seguridad alimentaria al proporcionar a los residentes de los centros urbanos fuentes de alimentos asequibles, cultivados localmente y controlados.

Pero los jardines urbanos crecen mucho más que los alimentos: también cultivan la comunidad y ayudan a promover la justicia racial y económica en vecindarios históricamente desinvertidos.

Jardineros jóvenes

regando una parcela de jardín comunitario en el jardín de Neighborhood House de Milwaukee.

Para ser testigo de los muchos beneficios de los jardines urbanos en acción, uno no necesita mirar más allá del programa Milwaukee Urban Gardens (MUG).

Fundada en el año 2000 por un grupo de residentes del centro de la ciudad que perdieron su espacio de jardinería a manos de los desarrolladores,

MUG aboga por la protección a largo plazo de los jardines comunitarios y de los espacios verdes del vecindario en la zona urbana de Milwaukee.

Como fideicomiso de tierras, MUG adquiere propiedades vacías o abandonadas de propiedad de la ciudad para preservarlas del desarrollo y transformarlas en jardines comunitarios.

En 2013, MUG se fusionó con Groundwork Milwaukee, que ahora opera el programa.

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Lo que comenzó con sólo cinco jardines en el año 2000 se ha convertido en un nombre de confianza en la agricultura urbana de Milwaukee, arrendando más de 90 lotes vacantes en nombre de grupos comunitarios de toda la ciudad.

MUG construye asociaciones en torno a la producción local de alimentos y la seguridad alimentaria y proporciona liderazgo, educación, análisis de políticas y apoyo en el desarrollo de proyectos para el próspero sistema alimentario comunitario de la ciudad de Milwaukee.

Ubicados en algunos de los vecindarios más pobres y desinvertidos de Milwaukee, los jardines de MUG están organizados y administrados por residentes de todas las edades, razas y orígenes étnicos.

A través de MUG, los residentes han transformado lotes vacíos en jardines comunitarios, parques de bolsillo, instalaciones de arte, huertos, aulas al aire libre y espacios de reunión, memoriales para las víctimas de la violencia armada en el vecindario, y mucho más.

Como explica el Director del Programa MUG, Antoine Carter, «La gente del vecindario sabe lo que falta.

Cuando trabajamos con un barrio, nunca entramos y decimos:’Esto es lo que queremos hacer’.

Escuchamos y tratamos de incorporar lo que ellos consideran importante en cualquier plan».

Las mujeres plantan un macizo de flores en el 2nd Street Pocket Park de Milwaukee, diseñado como un área segura para los niños y las familias.

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Los objetivos de los jardines de MUG son tan variados como las comunidades que representan, e incluyen

cultivar alimentos saludables para que los residentes los cosechen;

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construyendo fuertes lazos comunitarios a través de asociaciones con organizaciones locales, escuelas y empresas,
embellecimiento de vecindarios a través de espacios verdes e instalaciones de arte,

proporcionar educación al aire libre, recreación y espacio de reunión para todos los grupos de edad, y

mejorando la calidad de vida en general de residentsʼ

 

A participante en el programa Groundwork Milwaukee’s Young Farmers lavando productos cosechados

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reunir a los vecinos a través de actividades positivas y espacio seguro;

Los jardines de MUG también proporcionan innumerables oportunidades de desarrollo juvenil para Groundwork Milwaukee.

Cada temporada de crecimiento, el Equipo Verde de Groundwork Milwaukee ayuda a construir estructuras de recolección de agua de lluvia en los jardines de MUG y ayuda con el manejo del jardín.

A través del programa Young Farmers de Groundwork Milwaukee, los agricultores miembros de Community Supported Agriculture (CSA) interesados en la comunidad asesoran a los estudiantes de secundaria locales y los sumergen en las responsabilidades agrícolas, comunitarias y fiscales que se requieren para administrar una granja urbana exitosa.

En el transcurso de cuatro años, los adolescentes aprenden a crecer y mantener un jardín, adquieren habilidades empresariales y de comunicación con los clientes, y desarrollan confianza.

También aprenden a invertir en su propia salud a medida que reciben semanalmente acciones de CSA de productos que han ayudado a cultivar.

El Programa de Trabajo en el Campo para Jóvenes Agricultores de Milwaukee ofrece a los jóvenes de primaria y secundaria la oportunidad de aprender habilidades de jardinería plantando, manteniendo

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y cosechando más de una docena de huertas comunitarias en el vecindario de Metcalfe Park en Milwaukee.

Para llamar la atención sobre el trabajo incansable de los residentes para mejorar sus vecindarios mediante la creación, mantenimiento y crecimiento de jardines comunitarios, Groundwork Milwaukee lanzó un programa de premios Strong Roots en 2015.

El programa honra los logros de los jardines de MUG y sus líderes en varias categorías – incluyendo el mejor enfoque para el manejo de aguas pluviales, la mejor participación de la comunidad, el uso más creativo del espacio y la mejor cosecha –

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y los reconoce como modelos para alentar a otros jardines de la comunidad a alcanzar su pleno potencial.

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